HOT ! 母の日 赤ワイン Spadafora スパダフォーラ ソレ デイ パードリ 2009 750ml 正規輸入品

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Spadafora
スパダフォーラ ソレ デイ パードリ 2009

シチリア島の歴史ある生産者。モダンで華やかなワインを造るが、伝統や自然環境保全と両立させている。 まるで熟したチェリーのような香りが広がりスーっとするようなミント風味のチョコレートの味わいが感じられる。シラーというブドウ品種にイメージされる濃さのイメージはなくスッキリとしたフレッシュなイメージを持たせるところが印象的。羊肉の煮込み、ローストや牛肉の煮込みと是非。間違いなくシチリア最高峰のシラー。ほぼ全てのワイン評価紙で最高評価を獲得。娘が書いた太陽の絵がシチリアののんびりした暖かい風景を思い起こさせます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。■生産者：スパダフォーラ ■生産地：イタリア ＞ シチリア州 ■生産年：2009年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■葡萄品種：シラー100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造：コンクリートタンクで20日間マセラシオン。 自然酵母でアルコール発酵 ■熟成：バリックで12ヶ月熟成させ、その後24ヶ月の瓶熟 ■年間生産本数：7000本 ■合う料理：羊肉の煮込み、ローストや牛肉の煮込み ■輸入者名：有限会社エトリヴァン
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Spadaforaスパダフォーラ
有機栽培の葡萄のみで造る自然派ワイン創設者であるドン・ピエトロ・デイ・プリンシピ・ディ・スパダフォラ氏は、才能のある農家で競走馬の飼育者である叔父のミケーレ・デ・ステファニー氏から土地を継承しています。1968年の地震でこの地所は大きな被害を受けましたが、会社の再建と再開発の両方に取り組んでおり、地元のブドウ園を再評価し、高品質のワインの誕生のためにシチリア島に異地性のブドウ園をもたらしています。現在の所有者は、ドン・ピエトロ氏の息子であるフランチェスコ・スパダフォラ氏と、その妻クローディア氏、娘のエンリカ氏です。
葡萄が適切な熟度に達した有機生産の葡萄のみを使用。ワイナリー周辺のすべてのブドウ園で栽培し、化学製品や硫黄を使用せずに醸造します。代替エネルギー、ボトルにはより軽いガラス、サトウキビ由来のポリマーから作られた有機キャップを使用しています。自然な方法で醸造が清潔で一定に保たれ、ユニークなワインに命を吹き込んでいます。品質管理についてワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15?16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。