HOT ! 【初版　サイン本】EDOMAE SUSHI 江戸前寿司 料理本［英文版］

【初版　サイン本】EDOMAE SUSHI 江戸前寿司 料理本［英文版］
清水喜久夫　著
齋藤明　写真
講談社インターナショナル
2011年3月29日【第1刷発行】

[First Edition / Signed Copy]
EDOMAE SUSHI – A Traditional Art of Sushi (English Edition)
Author: Kikuo Shimizu
First Printing: March 29, 2011

本書は江戸前寿司に関する詳細な情報を提供する料理本です。寿司の歴史や技法、材料について深く掘り下げています。
美しい寿司の写真が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容です。料理の手順やコツも詳しく説明されているため、初心者から上級者まで幅広く対応しています。

【初版】です。
古い本ですが、かなりきれいだと思います。
サインがあり、稀少だと思います。
中古品、自宅保管、素人検品の商品です。
見落としがあるかもしれません。
ご理解のある方お願いします。

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This cookbook provides in-depth and detailed information on Edomae sushi, covering its history, traditional techniques, and ingredients. It offers a deep exploration of the craftsmanship behind authentic Edomae-style sushi.
Kikuo Shimizu is a sushi expert with extensive knowledge and experience. Under his guidance, readers can learn the fundamentals and refined techniques of genuine Edomae sushi.商品の情報カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 洋書商品の状態目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない