HOT ! フィリップ・シャルロパン・パリゾ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2020 赤ワイン 750ml ブルゴーニュ ※ラベルに多少剥げあり [クール便][B2][B3]

商品情報Philippe Charlopin Parizot CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2020
フィリップ・シャルロパン・パリゾ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2020
味わい：辛口
ぶどうの種類：ピノ・ノワール
内容量：750ml
ジュヴレ・シャンベルタンにある9つのグラン・クリュの中でも特に「優美」「やわらかさ」「香り高さ」で知られる区画
今飲んでも熟成しても楽しめる、華やかで果実味豊かなスタイル
※こちらのワインはワインセラーで保管し、品質管理を徹底しております。
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生産者情報 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
Domaine Philippe Charlopin Parizot
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾは、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村を拠点とする、非常に高い評価を得ている生産者です。そのワインは、ブドウが持つ凝縮感とピュアな果実味を最大限に引き出した、モダンで力強いスタイルが特徴です。
■スタイルと哲学
シャルロパンのワインは、派手な樽香や過度な抽出に頼らず、ブドウ本来の力を表現することに重点を置いています。
・凝縮感のある果実味
収穫量を厳しく制限し、ブドウが持つ要素を凝縮させることで、若いうちからでも楽しめる、濃厚でジューシーな果実味を実現しています。
・ピュアな味わい
醸造においては、酸化防止剤（SO2）の使用を極力抑え、自然酵母による発酵を行うことで、テロワール本来の個性を忠実に引き出しています。
・滑らかなテクスチャー
力強い果実味がありながらも、タンニンは非常に滑らかで、ビロードのような口当たりです。この親しみやすさが、彼のワインの大きな魅力の一つです。
■徹底したブドウ栽培と醸造
フィリップ・シャルロパン氏は、畑での作業から醸造に至るまで、細部にまでこだわった完璧主義者です。
・厳格な選果
収穫は手摘みで行われ、選果台で厳しく選別し、最良のブドウのみを使用します。
・低温発酵
比較的低い温度で長時間発酵させることで、色調が濃く、ピュアな果実味が抽出されます。
・新樽比率
新樽の使用はキュヴェに応じて、100%になることもありますが、ブドウの凝縮感が樽の風味に負けることはなく、見事に調和しています。
■畑の優位性
ドメーヌは、ジュヴレ・シャンベルタン村を中心に、シャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ヴォーヌ・ロマネ、そしてピュリニー・モンラッシェといった、ブルゴーニュの銘醸地に広範囲な畑を所有しています。特に「シャルム・シャンベルタン」や「クロ・サン・ドニ」といったグラン・クリュ、そして「ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・ブルゴーニュ」などのワインは高い評価を得ています。
フィリップ・シャルロパン・パリゾのワインは、若いうちからでも素晴らしい品質を堪能できますが、長期熟成に耐えうる端正な骨格も持ち合わせているため、さらに複雑な香りが花開く真価も楽しめます。 商品説明 このドメーヌが造る「シャルム・シャンベルタン」は、新世代のブルゴーニュを体現するような、濃厚で力強く、熟した果実味に満ちたモダンなスタイルが最大の特徴です。
このワインは、完熟したブドウから造られるため、黒系果実（ブラックチェリーやカシス）の風味が非常に濃厚で豊かです。若いうちからでも楽しめる、ジューシーでパワフルなスタイルです。力強さがある一方で、タンニン（渋み）は非常にキメ細かく、ベルベットのような滑らかな口当たりを持っています。これは、シャルム・シャンベルタンという畑が元々持つ、優雅で女性的な個性を引き継ぎつつ、シャルロパンのモダンな醸造技術で磨き上げられているからです。
シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも特に優雅で繊細な（Charmes＝魅力的な）ワインを生む特級畑として知られています。シャルロパンの造るこのワインは、畑本来のエレガンスに、ドメーヌの濃厚なスタイルが加わることで、力強さと官能的な魅力を兼ね備えた、非常にユニークな「シャルム・シャンベルタン」となっています。
このように、フィリップ・シャルロパン・パリゾのシャルム・シャンベルタン グラン・クリュは、モダンな濃密さとグラン・クリュのエレガンスが融合した、非常に人気の高いブルゴーニュワインです。
※保存状態や期間などの条件によって味わいが変わってきます。
※数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※パッケージやラベルのデザインは画像と異なる場合がございます。
※商品の特性上、お届け後の返品や交換は不可となります。"